さかな市場 広島総本店

非常適合迎新派對、社交聚會和慶祝活動！春季宴會

-

我們的春季宴會，是迎賓派對、社交聚會、商務招待和慶祝活動的完美選擇，起價為 4,500 日元，包含無限暢飲。我們推薦價格為 5000 日圓的 Harukaze 課程。這道令人非常滿意的套餐包括從餐廳魚缸中取出的鮮活條紋傑克魚刺身、多汁的烤雞腿肉、紅燒豬肉塊、長鰭金槍魚沙拉、炸牛蒡根和甘肅，以及色彩繽紛的稻荷壽司作為結尾，所有菜餚均採用精心挑選的豐富食材製成。

新鮮藍鰭鮪魚節！限時活動：4月22日（週三）至24日（週五）！

-

三件鮪魚壽司（含肥鮪魚、中脂鮪魚和瘦鮪魚）售價980日圓，五件中脂鮪魚壽司售價1580日圓！我們還提供超值套餐，例如1480日元的中脂金槍魚刺身，以及1180日元起的中脂金槍魚、瘦金槍魚和芝麻金槍魚刺身拼盤！購買一整頭新鮮國產鮪魚，享受這新鮮、從未冷凍的美味！ *售完即止

風味濃鬱的帶殼瀨戶內牡蠣

-

廣島是日本最大的牡蠣產地。雖然殼很小，但肉質大而緊實，味道鮮美。廣島灣海面平靜，潮汐適中，是養殖牡蠣的理想場所。它之所以受歡迎，秘訣不僅在於其美味，還在於其安全性。廣島縣一直特別重視牡蠣的食品衛生安全措施，包括制定自己的相關法規。

高級刺身拼盤

我們提供精選新鮮魚類製成的刺身拼盤。盡情享受魚本身濃鬱純正的風味，它是佐酒佳品。

薄切康吉鰻

廣島著名的康吉鰻養殖於優越的自然環境。這款極為新鮮的康吉鰻刺身直接從產地運送而來，具有廣島獨有的清爽口感。

4月22日（週三）至24日（週五）【新鮮藍鰭鮪節】肉質鮮嫩多汁，風味濃鬱

當金槍魚吃完時就結束了

三件鮪魚壽司（含肥鮪魚、中脂鮪魚和瘦鮪魚）售價980日圓，五件中脂鮪魚壽司售價1580日圓！我們還提供超值套餐，例如1480日元的中脂金槍魚刺身，以及1180日元起的中脂金槍魚、瘦金槍魚和芝麻金槍魚刺身拼盤！購買一整頭新鮮國產鮪魚，享受這新鮮、從未冷凍的美味！ *售完即止

新鮮鮪魚特價優惠！壽司、刺身等等

-

品嚐對比壽司 3 件 980 日元 / 中等肥金槍魚壽司 5 件 1,580 日元 / 中等肥金槍魚蓋飯壽司 1,280 日元 / 肥金槍魚薄卷 750 日元 / 品嚐極限對比刺身 2,980 日元 1 18 日元 18 日元對比。 / 瘦鮪魚刺身 1,280 日圓 / 中肥鮪魚刺身 1,480 日圓 / 鮪魚壽司 680 日元 等等。

紅馬刺身

1280日元(税込)

這道菜選用精心挑選的優質瘦肉製成，讓您能夠品嚐到肉本身所蘊含的濃鬱鮮味和甜味。它口感濕潤嫩滑，富含蛋白質，健康美味。

海帶鯛魚

880日元(税込)

新鮮的鯛魚由技藝精湛的工匠用海帶精心醃製，使魚肉緊實，並濃縮其濃鬱的鮮味。海帶的濃郁香氣進一步提升了鯛魚的鮮甜；這道菜堪稱傑作，充分展現了廚師的精湛技藝。

烤生螢火魷

¥620(税込)

我們選用產自堺港的新鮮時令螢火魷，輕輕烤製，以激發其芬芳的香氣和濃鬱的奶油味。這種奢華的口味，作為佐酒小吃再適合不過了，它讓人聯想到春天的到來。

生螢火魷天婦羅

¥620(税込)

選用來自堺港的新鮮螢火魷魚，經過油炸至完美，外皮酥脆，內裡飽滿彈牙。盡情享受螢火魷魚濃鬱鮮美的風味，每一口都令人回味無窮。這道菜熱氣騰騰，新鮮出爐。

烤螢火魷佐海帶

¥780(税込)

來自兵庫縣的螢火魷在海帶上慢烤，讓大海的香氣和海帶的鮮味充分融入菜餚中。這道菜味道濃鬱，螢火魷魚經過燒烤後味道濃鬱，與海帶的鮮味完美融合。

烤銀鮭魚腩

¥780(税込)

我們將肥美的銀鮭魚腩烤至魚皮酥脆，魚肉飽滿多汁。這道烤肉料理能帶來真正令人滿足的體驗，油脂入口即化，散發出誘人的香氣，令人回味無窮。

香魚天婦羅

580日元(税込)

這款時令天婦羅以味道清淡細膩的胡瓜魚為特色，裹上一層酥脆的麵糊。白瓤略帶苦味，增添了一絲風味，使其美味無比。

銀魚和脆皮醃梅卷

¥660(税込)

這款薄薄的壽司卷，飽滿的銀魚和清爽的醃梅子完美結合，是佐酒小吃的絕佳選擇。李子清爽的酸味帶來乾淨的回味，使其成為餐後甜點或零食的完美選擇。

純米吟釀真魚 -jinyu-（鍋屋有限公司，千葉縣香取郡神崎町）

-

這是一款口感均衡的清酒，非常適合佐餐，其特點是帶有淡淡的吟釀香氣、適中的醇厚度、淡淡的甜味和清爽的回味。口感：帶有淡淡的吟釀香氣，酒體適中，口感中等偏乾。建議飲用方式：冰鎮（冷清酒）或常溫飲用。佐餐搭配：可搭配多種食物。酒精度：15%。精米步合：60%。 [枡酒：580日圓 / 小瓶裝：420日圓 / 大瓶裝：680日圓]

【第一名】鮮活魷魚刺身（數量有限/已售罄）

150克，售價2480日圓起

矛魷以其晶瑩剔透的肉質和獨特的口感而著稱，其魅力在於每一口都能感受到的甜味。每天，來自佐賀縣、九州縣、大分縣、山口縣等地的野生魷魚都會從各個漁港運送到我們的門市。盡情品嚐新鮮活魷魚的刺激！ *可能因天氣等原因缺貨。 {150公克（約1-2人份）¥2,480 / 200公克（約2人份）¥3,300 / 250公克（約2-3人份）¥4,130 / 300公克（約3人份）¥4,950 / 350公克（約3-4700）

【第二名】薄切康吉鰻

2-3人份，2200日元

廣島著名的康吉鰻養殖於優越的自然環境。這款極為新鮮的康吉鰻刺身直接從產地運送而來，具有廣島獨有的清爽口感。

【第三名】【博多特色菜】明太子高湯捲（辣鱈魚子蛋捲）

大號：1380日圓 / 小號：780日圓

這是博多著名的“明太子煎蛋捲”，採用精心挑選的日式高湯製成。我們會收到您的訂單後新鮮烹調。

【第四名】瀨戶內烤生蠔

1件630日圓

在肥沃的自然環境中生長的牡蠣，其特徵是肉質肥厚，味道鮮美。帶殼烤製，可以充分品嚐到食材本身的美味。

【第五名】五塊精心挑選的壽司

1280日元(税込)

我們的壽司選用由資深鑑賞家精心挑選的優質海鮮，再由技藝精湛的廚師精心製作而成。我們物超所值的壽司拼盤深受顧客喜愛！每一塊壽司都凝聚著我們廚師的心血和愛。

鮮活魷魚刺身（數量有限/已售罄）

150克，售價2480日圓起

矛魷以其晶瑩剔透的肉質和獨特的口感而著稱，其魅力在於每一口都能感受到的甜味。每天，來自佐賀縣、九州縣、大分縣、山口縣等地的野生魷魚都會從各個漁港運送到我們的門市。盡情品嚐新鮮活魷魚的刺激！ *可能因天氣等原因缺貨。 {150公克（約1-2人份）¥2,480 / 200公克（約2人份）¥3,300 / 250公克（約2-3人份）¥4,130 / 300公克（約3人份）¥4,950 / 350公克（約3-4700）

【餐後菜】刺身/天婦羅/鹽烤

220日元(税込)

耳朵和腿可以稍後再享用兩次。享用完新鮮的魚後，如有任何需要，請隨時向我們的工作人員尋求協助。

*魚市引以為傲的「魷魚大師（魷魚處理熟練工人）」究竟是什麼人？

-

一旦接到訂單，魷魚養殖戶就會從魚缸裡撈出活魷魚進行批發。只有通過魷魚專業知識和實踐技能考試的員工才能獲得內部認證，成為「魷魚大師（魷魚處理技術員）」。參賽者將接受總共 40 項測試，包括魷魚專業知識、完成時間以及以毫米為單位測量的切割寬度，並將獲得從 1 段到 5 段的段位認證。只有透過筆試並在 90 秒內完成規定技術步驟的人才能獲得「五段」段位。

鮮活條紋鰺魚刺身（3-4人份）

4380日元(税込)

條紋鰺魚被譽為名貴魚類之一，脂肪含量高，味道鮮甜。肉質緊實、有彈性，口感飽滿，令人回味無窮。（2-3人份：3060日圓 / 生魚片：1410日圓）

活殺芝麻條紋傑克

1410 jpy(税込)

品嚐新鮮捕獲的活條紋傑克魚，佐以芝麻製成的特製醬汁。

廣島的星鰻也很有名！我們提供多種星鰻菜餚。

-

宮島自江戶時代起就以著名的星鰻產地而聞名。之所以能捕捉美味的星鰻，與廣島豐富的自然資源和牡蠣有著密切的關係。小魚和甲殼類動物開始在牡蠣筏下方食物豐富的海床上生活大量。由於這裡聚集了星鰻，所以廣島縣宮島就成為了著名的星鰻產地。*產品的產地可能會根據供應情況而改變。

薄切康吉鰻（2-3人份）

2200日元(税込)

廣島特產康吉鰻被做成了刺身。這是廣島特有的刺身料理。・1份 1,280日元

白烤星鰻

2200日元(税込)

這種廣島特產烤製後呈白色，最好蘸芥末醬油食用。

【瀨戶內】烤牡蠣（1個）

¥630(税込)

在肥沃的自然環境中生長的牡蠣，其特徵是肉質肥厚，味道鮮美。帶殼烤製，可以充分品嚐到食材本身的美味。

炸牡蠣（4隻）

880日元(税込)

經典中的經典！炸牡蠣！

新鮮蠑螈殼/烤蠑螈殼各一份

¥980(税込)

【活體海螺】我們將從店內的魚缸中取出您的訂單進行烹調。帶有海洋氣息的渦螺刺身。【烤渦螺】我們使用魚缸裡的活渦螺。盡情享受海邊的氣息。

小沙丁魚天婦羅

500日元(税込)

將小沙丁魚油炸。炸至酥脆蓬鬆！

【廣島特產】甘斯

580日元(税込)

廣島甘肅是起源於廣島市草津市的地方特產。魚糜需要油炸。辣椒帶來的微辣味增添了一抹亮色。

精選什錦刺身拼盤（7種）

2880日元(税込)

*菜品內容可能會根據當日食材供應情況而有所變動。

精選刺身拼盤（5種）

1880日元(税込)

*菜品內容可能會根據當日食材供應情況而有所變動。

精選刺身拼盤（3種）

1180日元(税込)

*菜品內容可能會根據當日食材供應情況而有所變動。

以鮪魚刺身拼盤作對比

1580日元(税込)

數量有限！售完即止！

炙烤鮪魚刺身

¥630(税込)

鮪魚臉頰肉（binta）是一種稀有部位，100公斤的鮪魚只能獲得300克。肉質緊實，口感與牛肉相似。盡情享用佐以鹽和芝麻油的烤鮑魚吧。

令人驚豔的明太子

580日元(税込)

美味明太子，令人垂涎欲滴

烤鯖魚乾

¥660(税込)

鮮嫩多汁、口感濃鬱的魚乾，採用國產鯖魚的美味製成。

奶油乳酪煙燻白蘿蔔

580日元(税込)

鮮美的煙燻醃蘿蔔和奶油乳酪，風味絕佳。

海鮮Yukke

¥680(税込)

帶莖毛豆

450日元(税込)

梅子海蜇沙拉 450日圓 / 魷魚肝乾沙拉 480日圓 / 鵪鶉蛋 420日元

什錦泡菜

550日元(税込)

醃葫蘆：520日元

天草大王雞肝醬（含桶子）

880日元(税込)

我們將奶油乳酪拌入用熊本縣天草市當地雞種“天草大王”製成的肝醬中。這也推薦給不喜歡吃肝臟的人。

蒜蓉培根菠菜沙拉

¥780(税込)

鹹芝麻黃瓜：450日元 / 美味醬汁番茄：480日元

奧薩馬鈴薯沙拉

480日元(税込)

海洋的氣息提升了馬鈴薯的甜味。

鮪魚捲

880日元(税込)

[長崎特產]白鐵花卷

580日元(税込)

鐵甲卷580日元 / 鰻魚黃瓜卷580日元 / 淚田卷480日元

肥鯖魚片（一條）

1980日元(税込)

肥鯖魚片（半份）980日圓

鹽烤黑喉鱸魚

1280日元(税込)

【長崎特產】雲仙火腿（炭烤）740日元 / 乾醃一夜的目光豬腿 680日元 / 大份五花肉串 420日元

烤雞腿

¥980(税込)

這款選用成熟雞腿肉製成的雞腿肉質地緊實，味道鮮美，每一口都令人回味無窮。

【長崎特產】厚切炸竹莢魚

¥980(税込)

這道特色炸料理選用長崎松浦市出產的肥美多汁的竹莢魚，油炸至外酥裡嫩。[佐賀呼特產]花魚餃子 550日元

【大分特產】鳥天

¥630(税込)

搭配我們店內新鮮自製的原味柚子醋享用。[熊本特產]辛辣蓮藕 850日圓

【鹿兒島特產】自製薩摩炸魚餅

450日元(税込)

將甜洋蔥和胡蘿蔔混合到魚糜中。我們將為您新鮮炸製後上桌。

什錦天婦羅

1580日元(税込)

盡情享用我們精心挑選食材並炸至完美酥脆的天婦羅。

蝦

380日元(税込)

康吉鰻 400 日元 / 沙丁魚 200 日元 / 鰱魚 200 日元 / 溏心蛋 150 日元

煮燉牛肉

¥680(税込)

這道經典的燉菜要慢火燉煮至軟爛，讓各種食材的味道融合在一起，呈現出濃鬱醇厚的口感。

清酒蒸蛤蜊 / 清酒蒸蛤蜊（各種口味）

¥680(税込)

荷爾蒙炒烏龍麵

¥780(税込)

厚切牛舌，包滿蔥花

¥980(税込)

烤牛肚配辣味噌

880日元(税込)

【長崎特產】厚切雲仙火腿排

¥740(税込)

這道菜選用厚切的雲仙火腿（長崎特產），炸至外酥裡嫩，令人無比滿足。

炸雞腿

¥660(税込)

[有明出品] 炸蝦/薯條（每份）

580日元(税込)

油炸牛蒡牛蒡

500日元(税込)

四種口味的什錦炸串

850日元(税込)

我們提供四種類型：牛肉串、魷魚串、蝦串和鵪鶉蛋串。這些是新鮮炸製的酥脆烤串。

1串牛肉串

250日元(税込)

蝦串：每串240日元 / 魷魚串：每串200日元 / 鵪鶉蛋串：每串180日元

精心製作的握壽司，展現了壽司師傅的精湛技藝。

-

我們的壽司選用由專業鑑賞家精心挑選的海鮮，然後由技藝精湛的廚師精心製作而成，每一塊壽司都傾注了額外的心血和努力。每一件作品都是由我們的工匠精心手工製作的。

10塊上等壽司

2540日元(税込)

*菜品內容可能會根據當日食材供應情況而有所變動。

五塊精心挑選的壽司

1280日元(税込)

*菜品內容可能會根據當日食材供應情況而有所變動。

肥美的金槍魚

450日元(税込)

中等肥瘦鮪魚 300日元 / 鯛魚 200日元 / 條紋鰺 250日元 / 魷魚 240日元 / 蝦 200日元 / 炙烤慢燉海鰻 240日元 / 長鰭鮪魚 200日圓 /烤慢燉海鰻 240日元 / 長鰭鮪魚 200 折

鮪魚盛宴

480日元(税込)

奶油鰻魚 380日元 / 天婦羅蝦 380日元 / 藍鰭鮪魚蔥卷 550日元

海鯛戰車

¥980(税込)

享用新鮮鯛魚，佐以我們特製的白芝麻醬，再淋上用鰹魚調味的滾燙高湯。

特製蛋飯

¥780(税込)

這是一道簡單卻精緻的菜餚，選用優質雞蛋精心烹製，與新鮮煮熟的米飯混合而成。

濃鬱的魚湯

580日元(税込)

用大量魚肉邊角料製成。這是味道濃鬱的魚湯，帶有日式高湯的鮮美。

蛤蜊海萵苣味噌湯

450日元(税込)

這款味噌湯以鮮美的蛤蜊湯和清爽的海萵苣完美融合。

【八女茶製成】抹茶雪葩 / 【福岡產】甘王草莓冰淇淋（每份）

250日元(税込)

香草冰淇淋 200日圓

我們有各種座位，例如挖掘式座位，您可以在上面看到魚的游泳籃子，還有一個榻榻米房間（最多可容納50人），是與親密朋友聚會的理想之選。套餐可容納2人或以上，因此請隨時與我們聯繫以了解您的座位。

廣島站南口步行2分鐘！交通便捷，是校友會的理想之選。我們還有一個私人餐桌室，最多可容納6人，還有一個榻榻米室，最多可容納50人，可用於與家人團聚和聚會。

我們提供多種座位，包括挖掘座位，您可以在其中伸展雙腿並放鬆身心；可以輕鬆使用的箱形座位；以及可以毫不猶豫地使用的對面座位。榻榻米座椅不僅適合舉辦公司宴會，也非常適合與有年幼子女的親戚共進晚餐。

可以看到大魚籃的櫃檯座位

在櫃檯的座位上，您可以看到魷魚和鯛魚游泳的大魚籃，甚至一個人也可以毫不猶豫地度過輕鬆的時光。建議您不僅要在下班回家的路上想單獨喝酒的日子，而且建議您喝一點酒或與同事約會。請務必使用。

配有私人房間

我們有一個最多可容納6人的包間，可用於與朋友和同事的私人宴會，以及一個最多可容納50人的榻榻米房間，適合同學聚會和親戚聚會。如果是電子煙和紙菸，店內有吸煙區。從廣島站南口步行2分鐘，交通便利，聚會也很方便。

テーブル4名様 × 1

下班回家時，例如朋友和同事，喝一杯！寬敞的箱形座椅也適合休閒聚會。寬敞的商店裡還有一個大魚籃，魚在那兒游來游去。請在寧靜的日本空間中與您的密友度過美好的時光。[桌席（約4人）]

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• チャージ料金

  なし

這是一個餐桌座位，您可以在一個舒適的氛圍中享受輕鬆的聊天。您可以坐下而不必脫鞋，因此建議長時間不使用榻榻米的人使用。請用於與親密朋友共進晚餐和娛樂。[表包房（〜6人）]

掘りごたつ6名様 × 1

最多可容納6人的座椅，可欣賞魚籃景觀，非常適合與公司的同事和朋友一起休閒飲酒聚會。毫無疑問，訂購生魚片和菜餚，同時觀看從漁港直接送來的魚，如沙丁魚，沙丁魚和沙巴，宴會將非常活躍！

カウンター6名様 × 1

在櫃檯的座位上，您可以看到魷魚和鯛魚游泳的大魚籃，甚至一個人也可以毫不猶豫地度過輕鬆的時光。不僅要在下班回家途中想單獨喝酒的日子裡使用它，還可以喝點飲料或與同事約會。[對面座位（〜6人）]

座敷24名様 × 1

這是一個榻榻米房間，非常適合與親戚一起上課和聚會。由於這是一間帶榻榻米墊的日式房間，因此帶小孩的顧客可以放心使用。請與我們聯繫，因為我們將根據人數準備寬敞的座位。[Zashiki（〜24人）]

掘りごたつ個室26名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• チャージ料金

  なし

您可以在擁有日式環境和寧靜氛圍的私人客房中放鬆身心。私人房間可讓您度過時光，而不必擔心周圍的環境，非常適合舉辦公司宴會和與朋友共飲酒會。[挖五子包房（〜26人）]

お座敷個室50名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• チャージ料金

  なし

這是一個寬敞的榻榻米房間類型的大廳。這是一個私人房間類型的座位，您可以在這裡用餐而不必擔心周圍的環境。它適用於公司宴會，團體歡送會以及帶有主角問候和敬酒的社交聚會。如果您打算使用大量人員，請盡快與我們聯繫。[Zashiki（〜50人）]

從JR“廣島站”南口步行2分鐘。東郵局前的4樓大樓。距馬自達體育場約10分鐘

上電梯，您將在入口處！

現在正是好時節！

槍烏賊的特色是肉質美麗透明，口感獨特，咬下去每一口都會散發出甜味，十分誘人。

超新鮮！魚缸裡的活魚

店家魚缸裡捕獲的活魚製成的生魚片非常新鮮！有關魚類採購的資訊請隨時聯繫店家！

適合下酒的廣島當地美食

味道濃鬱的帶殼烤牡蠣、薄烤海鰻、烤牡蠣、海蜇天婦羅等多種料理！

富士課程，適合宴請賓客或商務晚宴！

鮮活條紋鰺魚刺身、精選刺身、裹滿蔥花的牛舌、去骨肥美的鯖魚片、軟嫩的紅燒豬肉丁、時令魚天婦羅，以及壽司作為餐後甜點。

充分享受廣島的特產

也提供烤帶殼牡蠣、活海鰻、特選生魚片、自製煮海鰻等廣島特產的人氣套餐。

私人宴會

請在擁有日式環境和寧靜氛圍的私人房間裡享受輕鬆的宴會。

為了確保顧客可以安全享用，我們用酒精徹底消毒了桌子和商店的其他區域，並確保員工正確洗手和漱口。我們將定期為商店通風並與yutori一起準備座位。

您可以使用桌子上的觸摸屏來下訂單。

我們有可供少數人使用的私人房間。我們正在徹底實施商店徹底通風、消毒桌子、確保員工戴口罩、洗手和漱口等預防感染的措施。

為了讓顧客安心使用，我們正在實施桌椅等店內的酒精消毒等感染預防措施以及員工的衛生管理。